Por aqui amanhã já é {Pré}Natal

• Bolo Chiffon
• 2 Pudins de Veludo
• 2 Pudins  Malenkoff*
• Rabanadas
• Bolo de Caramelo
• 2 Leite creme
• Aletria
• 129 "Orelhas de Abade"

Tudo prontinho!!!

Não, não estou a fazer os doces todos com todos estes dias de antecedência...

Amanhã começa verdadeiramente o meu Natal.

Passo o Natal com a família da mãe ou com a do pai, alternadamente. Este ano o Natal é passado com a família da mãe {no Minho} e, como acontece todos os anos em que calha desta forma,  fazemos o "Pré-Natal" com a família do pai {em Trás-os-Montes}. São dois dias em que juntamos a família e fazemos exactamente como se fosse 24 e 25 de Dezembro, com direito a consoada de bacalhau e almoço no dia seguinte, prendinhas ... e tudo tudo tudo o que costumamos fazer no Natal {embora este ano façamos apenas almoço}. É uma forma de contornar a ausência/distância no dia de Natal, sem ter de andar a fazer viagens enormes de um dia para o outro {que normalmente se faz para passar a consoada com uma parte da família e o dia de Natal com a outra parte}, que nem deixam aproveitar descansadamente os dias.

É um hábito da minha família paterna do qual gosto muito e ao qual acho bastante piada.

Assim, amanhã será uma espécie de dia 25 de Dezembro :)

Portanto, por cá cheira mesmo, mesmo a Natal.

E amanhã de manhã chegam os tios e primos todos!!! :D  Seremos 20!! E eu gosto tanto de {pré}Natais assim, em que nos juntámos todos, todos!


*Também já ouvi chamar-lhe Molotov ou Malakoff. Mas cá em casa será sempre o Malenkof {talvez um erro de escrita iniciado na família há muitos anos atrás por quem registou a receita, mas que ficou}. Cá, todos nos referimos a ele como "o Malenkof".

Por aí ... | Moustache Coffee House - Porto

Nesta ida ao Porto, depois de passar pelas feirinhas e mercados de rua de Cedofeita, Miguel Bombarda e Praça Carlos Alberto, decidi que seria o momento certo para conhecer um sítio que há muito está na lista de sítios a experimentar.

O Moustahe Coffee House é muito mais do que uma cafetaria. Chegados ao balcão encontramos diversos bolos cortados à fatia, cupcakes e bolachinhas, tudo com um aspecto delicioso! E, por aí comecei... Pedi um descafeinado e o mais difícil foi escolher o que comer. Depois de inquirir os {simpáticos} empregados sobre as diversas iguarias, optei pela tarte de limão e alfazema, por ter um aspecto divinal, ser merengada {adoro tartes com merengue} e diferente do habitual. E acertei em cheio, porque adorei o sabor original.

Mas, mais do que isso, o Moustache Coffee House é um espaço muito agradável, que convida ao relaxe e nos leva a querer ficar sempre mais um pouco. 

imagem retirada da internet

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Subi, de tabuleiro na mão, e descobri um piso superior calmo, com uma música ambiente agradável e convidativa, uns cadeirões confortáveis e uma vista engraçada para o piso de baixo.

imagem retirada da internet

Aconselho a passarem por lá, escolherem uma fatia de bolo e um café {oferece vários tipos}, um chocolate quente ou outra das muitas bebidas que têm disponíveis e irem ficando até se fartarem ou o tempo apertar {foi o meu caso}.

É, sem dúvida, um local a voltar ;)

Por aí ... | Bernardino Guimarães - Porto

Nesta ida ao Porto, quando me dirigia para uma loja que vende artigos de pastelaria e decoração de bolos, passei por uma loja que me chamou a atenção, logo pela decoração natalícia que tinha à porta.

A Bernardino Guimarães, situada na Rua do Bonjardim, nº404 {atrás dos CTT}.

Como ia lançada, só uns metros depois tive reacção de voltar para trás para dar uma vista de olhos à montra. E gostei tanto, que tive de entrar... 

E foi assim que descobri uma loja com decorações lindas, lindas para o Natal.

Deixo a dica, para o caso de ainda terem uma ou outra prendinha para comprar ou, até, para as decorações dos próximos anos {supondo que a deste ano já esteja feita...}.

Entretanto, coincidência das coincidências, na semana passada estava a ouvir {longe da vista} no Jornal da Manhã da RTP1 uma notícia sobre as lojas de comércio tradicional que já aderiram à venda online e o exemplo era exactamente da loja que vos falo aqui, que eu não conhecia e até achei que era uma loja que tinha aberto apenas para a altura do Natal. Mas pelos vistos, é uma loja de ferragens bem antiguinha!

Fora da época natalícia é mais ou menos assim {imagens retiradas da internet}:

 

{mais uma coincidência, o outro exemplo é o de uma retrosaria onde também entrei pela primeira vez no mesmo dia, à procura de uns botões... "ele há coisas..."! Será que andaram a seguir-me?! :)}

Se tiverem curiosidade, aqui está o link do vídeo {a partir do minuto 07:07}:
http://www.rtp.pt/play/p36/e137614/bom-dia-portugal/330620

Decorações & Manualidades | A casa está preparada para receber o Natal

Sim, estou viva!!
Estes dias têm sido muito atarefados, com as comprinhas de Natal e outros preparativos, com bastante trabalho no Pote d'El Rey e outros afazeres típicos da época.
Está {quase} tudo preparado para receber o Natal, inclusivamente a casa!

Pinheirinho de Natal

Pinheirinho de Natal, recheadinho como eu gosto

Pormenores dos enfeites do pinheiro

Pormenores dos enfeites do pinheiro

   

Pormenores dos enfeites do pinheiro

Outras decorações "espalhadas" por casa

Centro de mesa | Presépio

Por aí ... | Saboriccia - Porto

Nesta ida ao Porto, enquanto me perdia pela Rua de Santa Catarina, descobri uma lojinha querida, querida.

A Saboriccia, uma loja de produtos artesanais portugueses, com produtos mesmo apetitosos e uma decoração que faz do espaço ainda mais apetecível. Daquelas em que apetece mesmo comprar...

Por lá podem encontrar-se legumes e frutas frescas expostos em cestos de verga, leguminosas e frutos secos em sacos de serapilheira, biscoitos e bolachinhas, chocolates, compotas e chás, queijos e vinhos, enchidos e conservas... tudo o que do mais regional consigam imaginar!

A maioria dos produtos {exactamente as mesmas marcas} eram os vendidos numa loja - "Porto de Sabores" - do mesmo género que o meu pai teve há cerca de 10 anos no Porto. Uma ideia visionária, mas que o facto de ainda não ser moda {na altura ainda não era vulgar haver espaços do género nem comprar-se este tipo de produtos} não deixou vingar. E, por isso, tocou-me ainda mais e fez-me lembrar os tempos que lá passei, a paixão que o meu pai tinha por aquele projecto, as viagens que fazia com ele, por este Portugal fora, para ir buscar os produtos, as pessoas e histórias que conheci nessas viagens {algumas delas pequenos fabricantes/vendedores modestos de aldeias transmontanas}...

Por aí ... | Sentir {de novo} o Porto

A pós-graduação do T. tem-me permitido ir ao Porto mais frequentemente e ter 8 horas livres para me perder por lá, ver as últimas novidades e sentir a cidade, que tantas saudades me deixa...

Na última ida ao Porto, dia 31 de Novembro, descobri a Rua de Santa Catarina como nunca a tinha visto: cheinha cheinha de gente, que, como eu, curtia o ambiente, entrava e saía das lojas, saboreava as castanhas assadas na rua e passeava sacos e sacos de compras {eu nem tanto...}.

Aproveitei para visitar algumas feirinhas de rua, que adoro. Em Cedofeita / Miguel Bombarda decorria o Mercado Oitocentista, com trajes típicos da época e venda dos mais diversos artigos de artesanato, presépios originais, docinhos, produtos regionais ... Na Praça Carlos Alberto encontrei o Mercado Porto Bello que, quando lá passei, estava ainda em montagem, mas onde já consegui ver banquinhas com obras de arte, roupa em segunda-mão, bijuteria artesanal e compotas, chás e mel.

E, pelo caminho, fui entrando em novas lojas {das quais falarei brevemente aqui}, com tantos pequenos pormenores tão queridos e apetecíveis, que só me apetecia fotografar, mas confesso que não tenho grande à vontade para entrar de máquina fotográfica em punho {embora houvesse muitas pessoas a fazê-lo} e registar todos os pormenores que me chamam a atenção e gostaria de 'eternizar'. E depois saio e fico com imensa pena de não ter tido 'lata' para o fazer...

Aproveitei também para passar um bom tempo na FNAC, ouvir alguns CD's, folhear livros que já conhecia a me suscitavam interesse e outros que me foram chamando a atenção, planear presentes de Natal e, claro, aproveitar para acrescentar alguns itens à minha lista para o Pai Natal ;)

Gosto tanto de andar sozinha pelo Porto, ao meu ritmo e vontade, visitar o que me apetece, entrar e sair dos locais que me chamam a atenção, sentar-me nas esplanadas e tomar um café enquanto observo o ambiente e as pessoas que nele se 'dissolvem'...
Soube-me tão bem, que não conseguem imaginar... Fez-me lembrar os fins-de-semana que, enquanto estudava no Porto, ficava lá ao invés de vir para casa para os mimos da família e amigos. 

Mas fica a 'conforto' de saber que, durante o próximo ano, vou ter oportunidade de, frequentemente, repetir estes percursos e trilhar outros.

Embora tenha vindo de pés e pernas desfeitos, vim também de coração cheio!
O Porto é mesmo a 'minha' cidade!! 

Pecado da Gula | Para a pequena Carmen

A madrinha pediu um bolo para comemorar o 1º aniversário da afilhada.

Uma responsabilidade enorme... é, possivelmente, o primeiro dos muuuitos bolos que irão surgir na sua vida.

Eu queria que fosse especial!

E acho que consegui! :)

Isto dos bolos decorados é mesmo uma paixão. É como ver uma criança crescer "nas nossas mãos".

Primeiro a expectativa do próximo...

Quando finalmente chega o pedido, começo a imaginar a decoração, as massas e recheios... Depois não descanso enquanto não estudo e faço o "projecto" {que quantidade? 1 ou mais andares? que cores?} e compro os materiais. Se o pedido vem sob a forma de exemplos {em palavras ou imagens} tento sempre superar as expectativas e surpreender, mas tentando sempre ser fiel aos traços orientadores do pedido. 

Custa-me imenso esperar até ao dia de poder pôr as mão na massa {literalmente} e começar a dar forma àquele que vai ser o bolo de alguém.

Quando esse dia chega e as peças se vão construíndo, até compor o "puzzle" parece sempre que não vai ficar como pensava, que está a falhar alguma coisa. Chegam os receios e dúvidas... Ou "o bolo não cresceu como pensava", ou "'isto' não vai conjugar bem com 'aquilo'", ou "esta peça não está muito perfeita"...

Mas, uma coisa que já aprendi {com a muito pouca experiência que tenho} é que, invariavelmente, tudo acaba bem. Quando o "puzzle" fica completo, afinal o bolo chega para as X pessoas, tudo conjuga na perfeição e as peças ficam todas perfeitas no conjunto. E tudo fica harmonioso! Depois... depois fico embevecida a olhar para o resultado, a pensar se saiu mesmo das minhas mãos, a ir ver o bolo de 5 em 5 minutos para constatar se está tão bonito como na ida anterior...

Adoro quando chega a hora de mostrar o resultado a quem o pediu, ver as reacções, ouvir os "Ahhhh! Está tão lindo!" ou "Ficou muito melhor do que estava à espera"...

Mas o que me custa mesmo mesmo muito é ter de esperar para mostrar o resultado no facebook do Pote d'El Rey e não estragar nenhuma surpresa.

Por fim, é hora de ouvir os elogios de quem o pediu, o comeu e o viu! E sabem tão bem!!!

E depois ... renova-se o ciclo ... esperar ansiosamente pelo próximo pedido...

Fotogramas | Novembro'2013 em fotos

Novembro foi o mês do início do inverno {e que rigoroso...}. Foi o mês de juntar alguns amigos e rumar à Golegã para visitar a Feira do Cavalo e juntar a família para uma mariscada em La Guardia {a relembrar o tempo em que éramos, os netos, miúdos}. Em Novembro {re}descobri a Feira mensal de Antiguidades e Velharias de Caminha, agora muito mais interessante e mesmo à portinha de casa. Novembro trouxe muita dedicação e novas encomendas à cozinha do Pote d'El Rey e o primeiro bolo decorado com pasta de açúcar {para uns gémeos fofos, fofos}. Foi o mês de encher a cozinha de quentes sabores e aromas. Novembro foi o mês de começar efectivamente a sentir o espírito do Natal e a pensar nas suas decorações e iguarias, nas prendinhas, nos miminhos e em tudo o que ele envolve. Novembro foi um mês preenchido e óptimo!!

Bolo de Noz | Feira de Antiguidades e Velharias {Caminha}
Minnie & Mickey | Ponte sobre o Tejo {Golegã}

Feira do Cavalo da Golegã | Colheita caseira
Muffins de Maçã, Canela e Sultanas | Mar em La Guardia

Feira de Antiguidades e Velharias {Caminha} | Cupcakes natalícios
Desejo satisfeito | Estação ferroviária de Campanhã {Porto}

Pecado da Gula | Cupcakes natalícios {já!}

Por aqui já se treina para o Natal!

Hoje foi dia de pôr as mãos na massa e fazer uns cupcakes de chocolate decorados com motivos natalícios.

São essencialmente para mostrar no Pote d'El Rey e começar a imaginar as prendas docinhas que vão sair da cozinha neste Natal.

Parece-vos bem?

Querido Diário | Um domingo verdadeiramente 'domingueiro'

Com algum atraso venho contar-vos o meu último domingo, que foi mesmo {como eu costumo dizer} domingueiro. E soube tão bem!!

Para começar em beleza, almocinho em casa com a mãe e o namorado e um bacalhau assado no forno óóóptimo. Até ele, que não aprecia bacalhau, ficou rendido.

E depois, como qualquer domingo exige {mas nem sempre se concretiza, porque por vezes a vontade de ficar em casa ou a falta de ideias imperam} um passeiozinho. Mas, desta vez, ao avistar uma movimentação invulgar na zona, começamos por fazê-lo à porta de casa, numa feira de antiguidades e velharias. Já a tinha visitado várias vezes quando se realizava no centro da vila, mas agora está mesmo aqui ao lado, no parque municipal. Para além de ser um espaço mais agradável e indicado {na minha opinião}, agora a feira é muito maior e tem uma variedade enorme de oferta. Desde móveis, a ferramentas agrícolas, passando pelos vinis {para perdição do T.}, jóias, objectos decorativos, brinquedos, material escolar do tempo dos nossos pais {a banca onde as pessoas se mantinham durante mais tempo a apreciar e exclamar "Ah, isto era o que usávamos na escola..." e a relembrar tempos antigos}, máquinas fotográficas e de escrever lindas de morrer, livros, roupa... A feira está a ganhar uma vida e uma expressão muito maior, com inúmeros vendedores espanhóis {para além dos portugueses} e uma grande variedade de verdadeiras relíquias. Gostei mesmo e acho que não vou perder uma edição.

Local da feira | Máquinas fotográficas |
Relógios e grafonola | Máquinas de escrever

T. perdido nos vinis

Berço {tão fofo} | Fogão e salamandra

Brinquedos {que um dia hei-de comprar para os meus filhos}

Para terminar a tarde, uma ida a Vila Nova de Cerveira, uma vila lindíssima e muito agradável, mesmo aqui ao lado. Mais uma suposta feira de antiguidades {totalmente descaracterizada, que não tinha uma única antiguidade, apenas artesanato} e a descoberta casuística de um espaço novo com um conceito muito giro: uma casa pequenina que vende compotas, bolachinhas, cabazes e outros produtos caseiros; um espaço com sofás cobertos com mantas, mesmo a lembrar as salas das casas dos avós nas aldeias e uma área com 4 mesas e cadeiras, todas diferentes umas das outras, para tomar um chá e comer uma fatia de bolo com aspecto também caseiro, um louçeiro igualzinho ao dos meus bisavós... Um mimo este espaço; mesmo confortável e acolhedor. Só fiquei com pena de não ter registado em fotografias, mas muito em breve hei-de voltar. Foi uma bela descoberta e fez-me sonhar com a possibilidade de, um dia, ter algo do género...

Querido Diário | Já cheira a Natal!!

Em casa do namorado já se vive o 'modo Natal'!

Ontem, depois de passarmos pelo shopping e ver as lojas de decoração cheinhas de coisas apetecíveis para o Natal, decidimos {pressão minha, claro} que seria o dia de fazer o pinheirinho. Mas, aqui que ninguém nos ouve... ainda me parece tão cedo. Em minha casa só se faz no dia 1 de Dezembro, mas por aqui, em casa dele, já se vive o espírito.

Querido Diário | Minnie & Mickey

Eu e a Bunyssa {em nome do Pote d'El Rey} tivemos o primeiro pedido de um bolo coberto com pasta de açúcar. 

Foi uma encomenda quase de um dia para o outro. Primeiro tivemos receio. Depois decidimos que íamos arriscar. E arriscamos tão bem! 

Eis o resultado:

E para a "primeira vez" não foi nada mau, pois não?

Sou suspeita, mas acho que ficou meeeesmo lindo! 

Os bonecos até estão mais ou menos fieis aos originais, as cores conjugam muito bem, o design está giro, o conjunto está harmonioso e o bolo deve estar maravilhoso. Mas isto é a minha visão ... babada e orgulhosa.

Valeu todas as {muitas} horas de trabalho. Nunca tinha trabalhado {nem sequer tocado} em pasta de açúcar, embora andasse há muito tempo com vontade de experimentar. Não sabia a consistência, a forma de trabalhá-la, os truques, ... Mas ADOREI!! E acho que é para continuar.

E vocês, o que acham da 'obra de arte'?

Querido Diário | Caos na cozinha!!

É mais ou menos assim que está a minha cozinha...

Mas {para piorar a situação} sem ajudante.

E eu gosto tanto!!!


Quando estiver autorizada mostro-vos o resultado de uma madrugada, uma manhã e meia tarde de trabalho.



Com licença... Volto mais tarde. Tenho muuuuito para arrumar!

Por aí ... | {acerca do fim-de-semana} Feira do Cavalo - Golegã

O fim-de-semana foi tão bom!

Há umas semanas decidimos {um grupo de amigos} que, como ainda nenhum de nós tinha ido à Feira do Cavalo da Golegã, este ano seria esse o nosso destino no respectivo fim-de-semana.

Toca então a procurar hotel, que não foi nada fácil visto que já estávamos consideravelmente 'em cima' da data. Só conseguimos arranjar em Almeirim, a cerca de 30 Km da Golegã.

Este contratempo revelou-se uma excelente mais-valia, como poderão ver adiante.

Então, no sábado, bem cedinho porque somos de longe, começamos a viagem de cerca de 350 Km. Chegamos a Almeirim à hora de almoço {aqui está a mais-valia} e decidimos ir comer a famosa Sopa da Pedra* a um restaurante que nos tinham aconselhado - "O Toucinho". O restaurante é muito agradável e achei imensa piada às cortinas que são capotes de toureiro. Já não me lembrava de comer tão bem a um preço tão acessível há muito tempo... E a Sopa da Pedra?! Óptima... tão 'pujante' que teria chegado para satisfazer as nossas famintas barriguinhas. Mas como não podíamos ficar-nos por aí, venham de lá as tão apetitosas {e deliciosas} carnes grelhadas ribatejanas.

Estátua dedicada ao Frade da Sopa da Pedra | Almeirim

Restaurante "O Toucinho" | Almeirim

Depois de almoçar {com uma preguiça enooorme, já havia elementos a ponderar ficar no hotel a dormir uma soneca}, já a anoitecer, rumámos à Golegã. 

Ponte sobre o Rio Tejo

Nunca imaginei que houvesse taaaanta gente... Um ambiente giríssimo, tranquilo, pessoas muito simpáticas, nada de confusões nem brigas apesar da enorme quantidade de pessoal... gostei muito da primeira impressão. Tempo de dar umas voltinhas de reconhecimento pela vila, "cuidado, olha onde pisas", incorporar o espírito, comprar uns chapéus para nos sentirmos mais enquadrados, "já te disse, olha para o chão", ver muuuuitos cavalinhos, beber água-pé {blheck}, "pronto, pisaste...", beber abafados {huummm}... e encontrar um sítio para, mais uma vez, comermos {que não foi naaaaada fácil}. Mais umas voltinhas, mais um abafado, mais uns chouricinhos, mais um vinhito, outras voltinhas, um barzinho - "Coparias" - com música adequada ao evento... E agora é que são elas - voltar a Almeirim...

"Aquecer as mãos - 1,00€" - lia-se ao pé de um grelhador
cheinho de nacos de carne tão apetitosa

Cavalinhos e cavaleiros ...

... mais cavalinhos e cavaleiros ...

Manhã seguinte, pequeno almoço e toca a rumar de novo à Golegã, desta vez bem mais cedo, para mais do mesmo... Muitos cavalinhos, muitos poiozinhos, almocinho bom bom no "Lusitanus", mesmo 'sobre' a arena, mais umas voltinhas... 

 

... e ainda mais cavalinhos e cavaleiros

Petisquinhos bons | Almoço fantástico no Restaurante "Lusitanus"

E regressar a Caminha, não sem antes, chegados ao nosso território de conforto, fazer uma paragem na Cufra {Porto} para jantar uma francesinha.

Viagem de regresso a casa e um pôr-do-sol lindo

Foi um fim-de-semana muito agradável, com muita diversão, amigos, muita gastronomia... um fim-de-semana reconfortante e diferente do habitual.

E havemos de lá voltar, já para o ano!







* Lenda da sopa da pedra: Um frade pobre, que andava em peregrinação, chegou a uma casa e, orgulhoso demais para simplesmente pedir comida, pediu aos donos da casa que lhe emprestassem uma panela para ele preparar uma sopa – de pedra... E tirou do seu bornal uma bela pedra lisa e bem lavada. Os donos da casa ficaram curiosos e, de imediato, deixaram entrar o frade para a cozinha e deram-lhe a panela. O frade colocou a panela ao lume só com a pedra, mas logo disse que era preciso temperar a sopa... A dona da casa deu-lhe o sal, mas ele sugeriu que era melhor se fosse um bocado de chouriço ou toucinho. E lá foi o unto para junto da pedra. Então, o frade perguntou se não tinham qualquer coisa para engrossar a sopa , como batatas e feijão que tivessem restado da refeição anterior... Assim se engrossou a sopa “de pedra”. Juntaram-se cenouras, mais a carne que estava junta com o feijão e, evidentemente, resultou numa excelente sopa.
Comeram juntos a sopa e, no final, o frade retirou cuidadosamente a pedra da panela, lavou-a e voltou a guardá-la no seu bornal... para a sopa seguinte! {Wikipédia}